藍鯨新聞3月27日訊（記者 朱欣悅）第 112 屆全國糖酒商品交易會于 3 月 25 日至 27 日在成都舉行。作為中國食品與酒類行業(yè)歷史悠久、規(guī)模宏大且影響力廣泛的專業(yè)展會，它一直以來都是行業(yè)發(fā)展的風向標與晴雨表。

當下，白酒行業(yè)正深陷調整期，市場競爭愈發(fā)激烈，消費需求也悄然發(fā)生著變化。在此背景下，酒企也在借助糖酒會的舞臺，大膽變革，吹響了戰(zhàn)斗的號角。

程軍回歸首秀

糖酒會期間，酒鬼酒（000799.SZ）舉辦了2025年酒鬼酒馥郁大會。會上，重新回歸酒鬼酒并出任總經理一職的程軍首次公開亮相，他指出，要持續(xù)提升 “品牌張力、產品引力、渠道動力和系統支撐力”，以此為關鍵抓手，全方位提升營銷效能。

程軍定義2025年為酒鬼酒戰(zhàn)略攻堅年，打好四場關鍵戰(zhàn)役，一是作風建設主動戰(zhàn)，酒鬼酒團隊堅持“不搞形式、不避問題、不妥不等”態(tài)度轉變工作作風。二是精耕細作陣地戰(zhàn)，全員深入市場，以“掃雷行動”增加區(qū)域覆蓋、開拓空白網點、提升產品動銷、提升渠道信心。三是消費者培育攻堅戰(zhàn)，讓消費者喝起來、消費氛圍動起來、品牌形象活起來。四是品牌復興持久戰(zhàn)，以內參高端引領，酒鬼價值向上，湘泉口感培育為目標，逐步實現品牌復興和價值價格雙回歸。

程軍此前為中糧集團旗下中糧長城酒業(yè)有限公司黨委書記、總經理，具備多年酒業(yè)管理背景和工作經驗。

2020年4月至2021年8月，程軍曾出任酒鬼酒公司董事、副總經理(主持工作)、財務總監(jiān)等職，對酒鬼酒生產經營情況較為熟悉。

因此他的歸來被業(yè)內普遍看好。酒鬼酒內部對其也頗為認可，“程總為人務實，平易近人，深受經銷商們的認可和信賴。”有員工對藍鯨新聞記者表示。

聚焦湖南大本營

近年來，白酒行業(yè)分化與存量競爭進一步加劇，產業(yè)向優(yōu)勢產區(qū)、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢品牌集中的趨勢愈加明顯。

當前，酒鬼酒的發(fā)展進入關鍵時期。酒鬼酒董事長高峰在會議上表示，在中糧集團黨組的領導和幫助下，酒鬼酒擁有了新的發(fā)展動能。“中糧集團積極推動酒鬼酒對接其他央企，已經與中石化、中石油、中旅集團和中國郵政等建立了合作關系，未來實現強強聯合、資源互補，將會為酒鬼酒打開增量天花板。”

酒鬼酒供銷有限責任公司總經理王恒俊透露未來5年的規(guī)劃是，平均年化增速要超過20%，湖南次高端品牌做到第一品牌，“2024年實現40個億的高峰，未來目標一定要在5年之內恢復并超過2022年的水平。”

為達到此目標，酒鬼酒重點打造湖南大本營市場，且湖南市場占比要超過總體銷量的60%。

對于2025年工作重點，王恒俊強調，要圍繞“恢復市場信心、重塑銷售規(guī)則、培養(yǎng)內生動力”展開。他表示，已經梳理了銷售工作中存在各類問題，今后將有計劃有步驟地解決剩余存在的問題，以此來提振經銷商和終端店信心，深度運營好市場。

同時，他還透露，2024 年消費者開瓶掃碼數據同比增長超 90%，這表明渠道庫存消化已取得階段性成果。

對于產品結構，酒鬼酒推出內參·大師酒十五年、酒鬼酒·妙品及紅壇30三款新品。與此同時，酒鬼酒也將繼續(xù)優(yōu)化產品結構，“SKU數量減少50%。清理與品牌定位或形象不符的產品。合理開發(fā)新品，避免同質化競爭與干擾。提升產品價值，對重點產品實行配額制，嚴格管控竄貨，維護價格體系。” 王恒俊稱。